1. Mantenga una ventilación adecuada:

Asegúrese de que la bodega tenga una ventilación adecuada para favorecer la circulación del aire. El aire estancado puede contribuir a la acumulación de humedad y crear condiciones propicias para la aparición de moho. Utilice ventiladores si es necesario.

 

2. Controlar los niveles de humedad:

Mantenga los niveles de humedad dentro del rango recomendado para el almacenamiento de vino, generalmente entre el 50 % y el 70 %. Una humedad alta puede provocar la aparición de moho, mientras que una humedad baja puede resecar los corchos y perjudicar el vino.

 

3. Invierta en un sistema de deshumidificación:

Instalar un sistema de deshumidificación para controlar el exceso de humedad en la bodega.DeshumidificadoresEstán disponibles en varios tamaños y tipos, y pueden eliminar eficazmente la humedad del aire. Preair ofrece este tipo de eficientedeshumidificador de bodegaSe vende. Funciona perfectamente en la bodega. Por favor, indíquenos el tamaño de la bodega.PREAIRLe proporcionaremos una solución personalizada.

 

4. Mantener una temperatura constante:

Mantenga estable la temperatura de la vinoteca, idealmente entre 10 °C y 15 °C (50 °F y 59 °F). Las fluctuaciones de temperatura pueden provocar condensación, lo que favorece la aparición de moho. Utilice un sistema de control de temperatura para mantener la estabilidad.

 

5. Utilice materiales resistentes al moho:

Elija materiales de construcción y acabados resistentes al moho. Se pueden aplicar pinturas y revestimientos resistentes al moho en paredes y techos. Evite materiales que puedan albergar moho, como la madera sin tratar.

 

6. Inspeccionar y sellar fugas:

Inspeccione regularmente la bodega para detectar fugas o filtraciones de agua. Solucione cualquier problema de inmediato para evitar la entrada de humedad.

 

7. Instalar una barrera de vapor:

Considere instalar una barrera de vapor en las paredes y el techo de la bodega. Una barrera de vapor ayuda a evitar que la humedad del ambiente circundante se filtre a la bodega.

 

8. Colocación adecuada del botellero:

Coloque los botelleros de forma que el aire circule por las botellas. Evite colocarlos demasiado cerca de las paredes, ya que podrían crear bolsas de aire estancado.

 

9. Limpieza y mantenimiento periódicos:

Limpie la bodega con regularidad para eliminar el polvo y los residuos. Las esporas de moho pueden alimentarse de materia orgánica, por lo que mantener la bodega limpia ayuda a reducir la probabilidad de aparición de moho.

 

10. Utilice purificadores de aire:

Los purificadores de aire con filtros HEPA pueden ayudar a eliminar partículas suspendidas en el aire, incluidas las esporas de moho. Considere usar un purificador de aire para mejorar la calidad del aire en la bodega.

 

11. Controlar la humedad relativa:

Utilice un higrómetro para controlar regularmente la humedad relativa de la bodega. Ajuste la configuración del deshumidificador para mantener niveles óptimos de humedad.