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Existen numerosos métodos tecnológicos para el secado de alimentos, la mayoría de los cuales se basan en la ventilación natural y la luz solar para lograr el secado, pero están limitados por las condiciones naturales y resulta difícil garantizar la higiene alimentaria. El uso de ventilación mecánica y el calentamiento y secado pueden mejorar las condiciones de producción, pero en el procesamiento de alimentos de origen animal, es probable que se produzca oxidación del aceite, la superficie se amarillea y adquiere un sabor picante, lo que reduce la calidad del producto. La liofilización al vacío se utiliza principalmente en el procesamiento de alimentos de origen vegetal. También existe un deshumidificador con control de temperatura para simular el secado en un ambiente invernal.
¿Por qué elegir un deshumidificador con termostato?
Según el rango de temperatura y humedad del secado de alimentos, y los requisitos especiales de higiene alimentaria, y teniendo en cuenta la relación del volumen de aire en diferentes estaciones,deshumidificador inteligenteSimula el entorno natural del invierno, con baja temperatura y baja humedad, alta velocidad del viento, deshidratación y secado rápidos, y al mismo tiempo forma un mejor sabor. Cumple con los requisitos del secado de alimentos.
Eldeshumidificador de aire industrialSe refiere a que, sobre la base del deshumidificador general, el calor de condensación del refrigerante puede ser extraído total o parcialmente por el condensador enfriado por agua o por aire, y el calor de condensación restante se utiliza para calentar el aire después del evaporador.
¿Qué función cumple el deshumidificador con control de temperatura en el proceso de secado de vídeo?
Los alimentos que cuelgan en la sala de secado al aire emiten humedad al aire circundante, y el aire húmedo es aspirado hacia el interior.deshumidificador industrial grandePrimero, el alimento pasa por una serpentina de baja temperatura para enfriarlo y condensar el agua, es decir, congelarlo y deshumidificarlo. Luego, se calienta mediante una serpentina calefactora para reducir su humedad relativa y, finalmente, se envía a la cámara de secado con un volumen y velocidad de aire determinados. En este ciclo, la humedad del alimento se elimina continuamente mediante un deshumidificador de aire, y tras varias horas, se logra el secado completo. Durante el proceso, para eliminar olores, se puede introducir una pequeña cantidad de aire fresco y utilizar una pequeña cantidad de aire de extracción para la ventilación.
La tecnología de ajuste de temperatura y deshumidificación de alimentos es una tecnología novedosa que se aplica de forma integral en el procesamiento de alimentos, la refrigeración, el aire acondicionado y otras disciplinas. Se basa en la experiencia del procesamiento tradicional de alimentos y realiza análisis cuantitativos científicos. Finalmente, se selecciona el equipo mecánico adecuado para simular el secado al aire. Esta tecnología ha sido probada e implementada en numerosas empresas de procesamiento de alimentos y, tras su continua aplicación, ha alcanzado un nivel de madurez cada vez mayor.
Fecha de publicación: 18 de octubre de 2022
